塩田漁港で

まずはヒヨコちゃんをポッチとワンクリックしてあげて


塩田漁港では昼の2時頃から競りがやっています

僕はちょこちょこ遊びに行って

お世話になっている

仲買いのおっちゃんから

気に入ったものを分けてもらっています

今日はまだ時期が早いですが

ハモがボチボチ見かけていたので

ハモ狙いで行きました

残念ながらハモは数が少なく

買えませんでしたが

こんな感じの魚たちを適当に買いました





この前からハモをカツにして

自家製のタルタルソースをたっぷりかけて

コースの揚物に使っていました

ハモのカツ？？？って思われるかもしれませんが

まだ脂の乗り切っていないハモは

天ぷらよりカツの方が個人的には美味しく思えます

タルタルソースも木の芽を叩いて入れて

春の名残を感じれるようにと工夫しています

マクドナルドのヒィレオフィッシュにも

負けないような・・・・・・・(笑)

どうぞ皆さんもハモをカツにして

タルタルソースで食べてみてください

きっと美味しいですよ

あっ骨切りが苦手な方は

機嫌が良ければ僕がやってあげるかも・・・・・・・(笑)