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淡路島でグルメを追及しているちっぽけなお店のちっぽけな三代目のちっぽけな日常の日記です

淡路島のグルメががアツいんだよ! 

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2009
04/23
Thu
Category:三代目のたわごと

塩田漁港で 


まずはヒヨコちゃんをポッチとワンクリックしてあげて


塩田漁港では昼の2時頃から競りがやっています

僕はちょこちょこ遊びに行って

お世話になっている

仲買いのおっちゃんから

気に入ったものを分けてもらっています

今日はまだ時期が早いですが

ハモがボチボチ見かけていたので

ハモ狙いで行きました

残念ながらハモは数が少なく

買えませんでしたが

こんな感じの魚たちを適当に買いました

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090218_2001~0001
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この前からハモをカツにして

自家製のタルタルソースをたっぷりかけて

コースの揚物に使っていました

ハモのカツ???って思われるかもしれませんが

まだ脂の乗り切っていないハモは

天ぷらよりカツの方が個人的には美味しく思えます

タルタルソースも木の芽を叩いて入れて

春の名残を感じれるようにと工夫しています

マクドナルドのヒィレオフィッシュにも

負けないような・・・・・・・(笑)

どうぞ皆さんもハモをカツにして

タルタルソースで食べてみてください

きっと美味しいですよ

あっ骨切りが苦手な方は

機嫌が良ければ僕がやってあげるかも・・・・・・・(笑)

Posted on 23:08:59 «Edit»
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